01 dezembro, 2016
Destino China | Tour gastrônomico por Shanghai
China, Destino China, DICAS, VIAGENS

A segunda maior cidade do mundo é um dos meus destinos preferidos na Ásia: além de estar localizada próxima de Xiamen, onde moro, tem uma infinidade de coisas interessantes para fazer. Então, sempre que posso, visito Shanghai. Dessa vez, fui para comemorar meu aniversário e aproveitar para curtir o clima cosmopolita e internacional da cidade, que eu tanto adoro.

Shanghai não é só um bom destino para turistar, conhecer a história da China, apreciar a arquitetura moderna e fazer compras, mas também é um ótimo lugar para experimentar a culinária local e internacional. Pensou que na China só tem comida esquisita? Em Shanghai você vai encontrar, praticamente, todas as cozinhas do mundo. E é por isso que essa cidade me apetece tanto…

O que teria melhor para fazer em um sábado frio, chuvoso e com vento do que um tour gastrônomico? Nada tão apetitoso me vem a cabeça. Esse roteiro – delicioso, diga-se de passagem – eu mesma montei com base nas minhas preferências. E aproveito para entregar aqui algumas dicas para quem está com viagem marcada para esse destino.

Beef & Liberty

Em dia de chuva dá uma vontade de enfiar o pé na jaca, não dá?! A primeira parada foi na Beef & Liberty, uma hamburgueria gourmet, localizada no Shanghai Centre Square, na West Nanjing Road. Eles são famosos pelos hamburguers gourmet feitos de maneira mais saudável possível, com carne bovina da Tasmânia, onde os bois são alimentados com grama. Apesar de adorar carne, a minha pedida foi o hamburguer de falafel acompanhado por fritas de batata doce. Não sou vegetariana nem nada, mas o hamburguer de falafel deles é divino! E a batatinha doce é simplesmente deliciosa. A combinação perfeita do levemente apimentado com o suavemente adocicado.

beef & liberty hamburger dica restaurante shanghai

Para harmonizar com os mais variados tipos de hambúrgueres, eles tem no menu várias cervejas artesanais, inclusive a famosa IPA. O atendimento é bom e o ambiente é moderninho e acolhedor. Os sofás e poltronas são tão confortáveis e o som ambiente tão animado, que dá vontade de ficar lá a tarde inteira só olhando a chuva cair do lado de fora.

Endereço: Suite 111, Shanghai Centre – No. 1376 west Nanjing Rd. | 南京西路1376号上海商城西峰111号商铺 邮政编码

Na Shanghai Centre, também conhecida por hospedar o luxuoso hotel Portman Ritz-Carlton, há diversas outras opções de restaurantes, são alguns deles:

baker & spice cafe da manha saudavel ovo pao Xangai

Baker & Spice :: padaria bistrô deliciosa (mais detalhes nesse post)

Element Fresh :: restaurante especializado em comida natural: saladas, sopas, sanduíches e outras entradinhas saudáveis e sucos naturais deliciosos.

Din Tai Fung :: um dos mais conceituados restaurantes chineses/taiwaneses de Shanghai.

Pure & Whole :: restaurante vegetariano maravilhoso, comidinhas saudáveis, leves e sucos deliciosos e fits. Esse eu super indico também.

Pizza Express :: bem ao lado do Beef & Liberty. Para quando bater a vontade de comer pizza…

Obs: todos os restaurantes citados acima tem endereço em outros pontos turísticos de Shanghai. Clique no link do nome para abrir o site, onde há maiores informações. 

A sobremesa e o cafezinho foram no Wagas, uma padaria da mesma rede da Baker & Spice e também com vários endereços pela cidade. O forte deles não são os doces, mas sim as saladas, cafés e sucos naturais.

Depois de namorar as vitrines e fazer umas comprinhas na East Nanjing Road, a maior rua comercial de Shanghai, pegamos a linha 2 do metrô direto para Xintiandi. O Xintiandi é um dos bairros mais descolados e graciosos da cidade e tem uma praça que reúne vários cafés, bistrôs, restaurantes, bares e lojas de moda. Eu adoro a atmosfera da região e sempre passo por aqui quando estou na cidade.

Nos dias de verão, a pedida é fazer um happy hour na varanda dos diversos restaurantes do Xintiandi Plaza. Já falei nesse post sobre o Bar da Paulaner, que é um dos mais frequentados. Também gosto do italiano Bottega Mozzarella Bar. A área externa é uma delícia para sentar, tomar um vinho ou espumante e reparar nas pessoas estilosas passando. Quanto ao menu, eu adoro as saladas e as pastas. Já o Rodrigo, adora a variedade de cervejas importadas.

Restaurante italiano xintiandi Shanghai Bottega bar

Bottega bar happy hour restaurante italiano Xintiandi Xangai

Estado Puro

Como o dia estava frio e chuvoso e o ambiente interno do Bottega um pouco vazio, fomos conhecer o restaurante ao lado – o espanhol chamado Estado Puro. Sabe aquele ambiente super convidativo que você entra e já se sente em casa?! Quentinho, intimista, aconchegante… No menu, montado pelo renomado chefe Paco Ronceiro, destaque para os tapas (de atum, ceviche e outros frutos do mar) e pratos principais. A carta de vinhos não deixa a desejar nem um pouco. Muy bueno!

estado-puro-restaurante-shanghai-xintiandi-espanhol

Estado Puro dicas restaurante Shanghai espanhol tapas

Endereço: Unit 3, Building 22, North Plaza, 181 Taicang Lu, near Huangpi Nan Lu | 太仓路181弄新天地北里22号楼1层03单元, 近黄陂南路

Jantar no The Bund

O tour gastrônomico terminou com um jantar no The Bund, a região mais turística de Shanghai. E, sinceramente, onde se tem a melhor vista noturna da cidade. Os melhores restaurantes estão ao longo da ZhongShan Lu, a principal avenida. Você pode escolher entre o italiano Atto Primo, o francês Mr. & Mrs. Bund, o espanhol El Willy ou o americano POP, só para citar alguns. Ah, e todos eles tem aquela vista maravilhosa do Rio HuangPu, dos prédios modernos e iluminados de Pudong e da atração principal: a Pearl Tower <3 No próximo #DestinoChina eu falo mais sobre o meu restaurante favorito.

Claro que depois desse tour gastrônomico eu corri para a academia na semana seguinte hahaha

Se gostou das dicas ou tem outras, deixe seu recado aqui embaixo 😉

Bom apetite!

 

SaveMe!
19 janeiro, 2016
Destino China | Latina Grill, o sabor brasileiro na China
Destino China, DICAS

Pensa no melhor churrasco que você já comeu ou na melhor churrascaria que você já foi na sua vida. Pensou? O Latina é melhor! Sério! Melhor porque você está a milhares de kilômetros distante da sua terra e porque, se voce está algum tempo na China, provavelmente, está a algum tempo sem comer carne de qualidade! E quando você está do outro lado da mundo, não espera comer um churrasco tão saboroso e suculento (eu como boa gaúcha, amo!).

Recentemente, fui almoçar no Latina Grill em Shanghai, e mostrei minha saga pelo Snapchat {add Chinachic8 para acompanhar minhas aventuras em tempo real} e sei que muitos seguidores que estão no mesmo barco que eu, ou seja, com saudades de casa, se deliciaram junto comigo. Sabe aquele ditado: a gente só dá valor quando perde?! Pois bem, depois que vim para a China e entendi que achar uma boa picanha, um filé, o tão simples e gracioso aipim (macaxeira, mandioca, ou seja lá como você chama), o pão de queijo salgado (aqui na China até tem algo parecido, mas é doce) seria tarefa bem difícil, eu passei a dar muito valor para a nossa comida brasileira.
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O restaurante tem espeto corrido e à la carte e um buffet generoso de saladas, frios e acompanhamentos. Entre eles: feijão preto, espiga de milho, polenta, aipim frito, pão de queijo e várias outras delícias. Tem tudo conforme pede uma refeição em uma churrascaria de respeito! E caipirinha, claaaro…
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Churrascaria Latina Grill espeto corrido carne Shanghai China

restaurante brasileiro china latina

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pao de queijo guarana
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E além de todas essas delícias, agora eles tem até guaraná Antártica!! Eu não tomo refri, mas quis trazer um para minha amiga brasileira que também mora em Xiamen. Pena que me recolheram a latinha no aeroporto, já que na China é proibido carregar líquidos mesmo em voos domésticos. O mais engraçado foram os guardinhas do raio-x do aeroporto, que não conseguiram esconder a curiosidade e já pegaram a lata de guaraná na minha frente. Devem ter adorado a bebida.
 
Atualmente, existe cinco restaurantes em Shanghai, um em Shenzhen e um em Beijing (que inaugurou recentemente) e estão com planos de abrir um em Guangzhou neste ano. O maior deles, e acredito, mais frequentado, fica na Rua Tongren, número 88 e tem um ambiente incrível. A decoração conta com palmeiras, paredes cobertas por folhagens, vidros azulados no chão (que lembram o mar) e música brasileira ambiente. Clima todo montado para a gente se sentir no Brasil.
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latina grill restaurante churrascaria china
Outros endereços:
Shangai – Latina Lujiazui, Rua Lujiazui Ring, nº 165
Shanghai – Latina Biyun, no Green City Leisure & Sports Center House. Rua Biyun, nº 633
Shanghai – Latina Grand Gateway Plaza, Hongqiao Rd, nº 166
Shanghai – Latina Science & Technology Museum, Yatai Shenghui Shopping Square, Century Avenue 2002
Shenzhen – SeaWorld, zona C
Beijing – Grand Summit Building, próximo da estação de metrô Liangmaqiao
Se você estiver em algumas dessas cidades, junta a família os amigos e não perca essa experiência DELICIOSA! 😛
20 novembro, 2015
Chineses comem carne de cachorro?
Cultura, Curiosidades, LIFESTYLE

chineses comem cachorro?

Quando se fala em “China”, “culinária”, “cachorros”… tenho certeza que sempre surge essa pergunta na cabeça de muita gente! Comigo acontece seguido, quando falo que moro na China, pronto, alguém pergunta (em tom de brincadeira, mas com um fundo de curiosidade): você já comeu carne de cachorro? Bom, é claro que não! Primeiro, eu nunca vi para vender e segundo que, para mim cachorro é um animal de estimação (sou apaixonada por dogs) e eu jamais teria coragem de comer a sua carne. Mas sei que tem esta história de que chineses comem cachorro e confesso que fico intrigada em quase não ver cachorros de rua por aqui. Sempre me perguntava, será que a China tem um controle muito bom de reprodução de animais ou será que eles resgatam o cachorro e servem de janta?

Nesse meio tempo em que estou na China e tenho mais contato e amizade com chineses, sempre que surge a oportunidade eu pergunto sobre esse assunto. Queria juntar informações de várias pessoas e de regiões differences do país, pois assim como no Brasil, as tradições na China podem mudar de acordo com a região. Afinal, a gente lê de tudo na internet e na maioria das vezes, não sabe nem a fonte, então, nada como ir direto a fonte, ou seja, os chineses.

Então, respondendo a pergunta do título do post, a carne de cachorro fez parte da dieta dos chineses por mais de mil anos. No interior da China, até uns 10 anos atrás, era muito comum comer carne de cachorro, além de coelho, porco e vaca. Mas o cão não era visto como um animal de estimação, e sim como um animal selvagem e ele era tratado e alimentado como tal.
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Eles costumavam temperar a carne do animal com ervas e temperos chineses naturais e deixar cozinhando por muitas horas. Chegou a me dar uma dor no coração quando a chinesa começou a me contar o modo de preparo da carne. É horrível pensar nisso, mas por um lado, eu até entendo, sabe!? (Entendo, mas não concordo, diga-se de passagem). Eles cresceram em uma cultura diferente da nossa, que acreditava que o cachorro era mais um tipo de alimento e não um animal para se ter dentro de casa ou como um amigo. Se formos parar para pensar, é a mesma relação que nós ocidentais temos com o boi e a vaca, não é?! Eu tenho pena do animal sim, mas não deixo de come-lo, meus pais me ensinaram a comer carne bovina quando criança, quando eu ainda nem tinha consciência de onde vinha aquilo que estava no meu prato. É tradição! Sem falar que o chinês é um povo que já passou muita fome, então aprenderam a comer tudo o que tinham acesso, ou seja, tudo que caminha, rasteja, voa ou nada.
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Mas hoje, com as críticas, a pressão da mídia ocidental e dos próprios chineses, comer carne de cachorro é um ato cada vez mais raro. Restaurantes não oferecem esse tipo de prato e os pouquíssimos que talvez tenham a carne de cachorro no menu, cobram caríssimo, porque isso é uma iguaria. Até o Festival de Yulin está perdendo forças (ainda bem!). Todos os jovens chineses que conversei, são contra comer carne de cachorro. A grande maioria nunca provou, somente uma amiga que nasceu no interior da China. Mas os mais antigos e mais tradicionais ainda gostam da carne e comem quando há oportunidade. Uma menina de Beijing me disse que no norte do país, há pessoas que ainda catam cachorro na rua e fazem hot pot dele (que horror!). O hot pot é um prato típico dessa região, que consiste em mergulhar carne e vegetais na água quente e comer com muita pimenta.
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Mas assim, não dá para generalizar “chinês come cachorro!”. Alguns poucos ainda mantêm essa tradição, mas percebo que a maioria é contra e muitos adotam o cão como animal de estimação e o tratam como se fossem filhos.
cachorro poodle camiseta brasil
Esse poodle chinês que encontrei no super, torce para o Brasil :)
Então, se pretende trazer seu pet para o país, não se preocupe que nenhum poodle, shitzu, lulu da pomerânia, labrador ou vira-lata vai virar comida de chinês.
29 setembro, 2015
Paris | Os melhores restaurantes com vista para a Torre Eiffel
DICAS, Europa, VIAGENS

O passeio obrigatório de quem está em Paris é visitar a Torre Eiffel, óbvio. Mas tem outro programa que é tão bom quanto e ainda mais delicioso: experimentar as delícias gastronômicas dos diversos bistrôs, patisseries e restaurantes franceses. E ainda – com vista para a torre!!!

Depois de definido o roteiro pela Europa, me dei conta de que passaríamos a data de aniversário do meu noivo em Paris e decidi que queria fazer uma surpresa muito top para ele! Foi aí que começou a minha saga para encontrar o melhor restaurante com vista para a Torre Eiffel. Pesquisei muito, peguei indicações com amigos (inclusive um francês), até que cheguei a conclusão de dois restaurantes: o Les Ombres e o Monsieur Bleu.

O Monsieur Bleu é um restaurante relativamente novo – inaugurou em 2013 – mas já dá muito o que falar. Ele fica no descolado Palais de Tokyo e seu terraço tem uma vista privilegiada e ma-ra-vi-lho-sa da Torre Eiffel. A parte interna tem uma decoração super moderna e sofisticada, assinada pelo arquiteto Joseph Dirand, que também é responsável pela loja do Alexander Wang de Pequim. O menu não é tão extenso, mas é bem democrático, com pratos mais elaborados e típicos franceses, e também internacionais, como o clássico cheeseburger. E o melhor: o preço é bem justo (considerando o local do restaurante).

Eu fui durante o almoço e adorei. Estava frio e não tinha muita gente na varanda, mas imagino que nos dias quentes, o espaço de fora deve ser super badalado. Para o jantar é melhor reservar mesa.

monsieur bleu restaurante vista torre eiffel paris

monsieur bleu varanda dicas de restaurantes vista torre eiffel paris (Copy)

doce sobremesa de frutas vermelhas Monsieur Bleu Paris

O Les Ombres, o que eu escolhi para o jantar-surpresa, fica no quinto andar do Museu Quai Branly. Além da comida ser muito boa e o atendimento idem, o destaque do lugar vai para a vista – de cara para a torre Eiffel! O restaurante é todo envidraçado (até o teto) e para qualquer lugar que você olha, é possível ver a torre iluminada bem próxima. Não deixe de ir na varanda para admira-la além dos vidros. A vista é simplesmente incrível!

É um lugar que você pode ir com a turma ou para um jantar romântico. O menu com entrada + prato principal + sobremesa vale muito a pena e a carta de vinhos é excelente.

les ombres dica restaurante bom Paris vista torre

jantar gourmet prato frances dica de restaurante paris

Paris Franca dica de restaurante com vista torre eiffel

E não é sou eu que digo. Ambos os restaurantes estão na lista dos melhores de Paris e são aclamados pela crítica. Mas eu quis comprovar pessoalmente e compartilhar por aqui e olha, assino embaixo hehehe. Se for à Paris, não deixe de ir em algum deles. O menu completo, valores e informações de contato você encontra facilmente no site de cada restaurante (é só clicar no nome do lugar no texto acima).

Outro restaurante muito bem indicado é o Le Ciel, que fica numa altura de 210 metros e tem uma vista excepcional de boa parte de Paris. O bistrô Le Fontaine de Mars é um dos mais antigos da cidade. Não tem vista para a torre, mas está situado bem pertinho e ficou super famoso após ser eleito pelo presidente Obama e sua família para jantar. Alguma dúvida de que deve ser bom?

Bon appétit!